清除储冰机的冰块及水，然后拆去前板。将主开关置于ON位置，搬钮开关置于OFF位置。拆去蒸发器挡板，然后向水箱注入200克(MV50注入400克)制冰机清洗液，并将搬钮开关置于清洗位置，运行15分钟。用刷子清洗蒸发器每个冰模。将开关置于OFF位置，拆去水箱中的泄水塞，用水箱中注入的水清洗水箱中的清洗液，并将泄水塞放回原处。重复清洗水箱2-3次，然后将搬钮开关置于制冰位置。将蒸发器挡板重新装好，检查下次制出的冰块，保证所有清洗液已被清洗出去(不含酸味);向储冰箱注入热水使冰块融化，并清洗储冰箱泄水管路。清洁须在营运低峰时且冰块存量少的时候进行;为使机器达到较良好的制冰状态，以上维护须由专业人员或经培训的员工操作。

 

　　在清洁过程中还要注意检查并清洗所有的水处理装置以及清洗水过滤器。用制冰机清洗剂清洗水系统、蒸发器及水箱，并经常对冰块进行清洁检查，定期检查并紧固所有螺栓和螺钉。检查漏水情况，紧固水管连接处，检查冰块厚薄，如果需要，通过调整螺钉可调整冰块尺寸控制传感器;清洗冷凝器应用小毛刷或金属刷，不得使用钢丝刷。储冰箱应定期进行清洗，时间为每周一次，用清洁剂和水清洗，并用热水冲洗。箱体外表面用干净抹布擦洗机器。清洗制冰机应用专用清洗剂，因制冰机的专用清洗剂含有磷酸和氢氧酸，其组成物具腐蚀性，使用时应特别注意。

 

　　制冰机在夏季时使用的高峰期，日常的保养清洁，可以预防营业时出现问题，影响销售。